Les Pommes du Roy
Cidre de glace
375ml, 11% alc/vol

«Les Pommes du Roy» tient son nom des anciens vergers des rois de France où on récoltait les «pommes du roy». C'est un cidre de glace artisanal élaboré essentiellement à partir de la récolte hivernale de pommes de variétés Cortland et Golden Russet mûries naturellement sur l’arbre par le soleil, le vent et les gelées. Les pommes sont pressurées sous les premiers grands froids de l’hiver québécois. Un long processus de fermentation à basse température et des soins particuliers des artisans propriétaires permettent à ce cidre liquoreux de révéler ses délicats arômes de pommes confites et d’épices.

Le Fruit Défendu
Cidre de glace
375ml, 9% alc/vol

Laissez-vous tenter par «Le Fruit Défendu», un cidre de glace artisanal élaboré à partir de la récolte automnale de diverses variétés de pommes tardives telles la Mc Intosh, la Spartan et l'Empire. Mûries à point, les pommes sont pressurées sous les grands froids de l’hiver québécois. Un long processus de fermentation à basse température suivi de soins particuliers des artisans propriétaires permettent à ce cidre liquoreux de révéler ses arômes fleuris et fruités.

Le Cidre Sec
750ml, 7.5% alc/vol

Pour accompagner un bon repas de viande blanche, poulet, veau, porc, poisson ou sushi, ce cidre sec vieilli plus de six mois en fût de chêne présente des notes de vanille et de boisé.

Le Cidre Pétillant Gazéifié
750ml, 7% alc/vol

Toutes les occasions sont bonnes pour ouvrir une bouteille de ce cidre fruité et rafraîchissant produit principalement avec des pommes de variété Mc Intosh et Empire.